Chicorée scarole en cornet d'Anjou
Une scarole à feuillage vert blond, dont les feuilles roulées en cornet blanchissent rapidement. Elle ne résiste pas au froid et doit en être protégée.
Description
Semer de Juillet à Septembre, à 1/2 cm de profondeur, en lignes espacées de 30/35 cm.
Récolter de Octobre à Décembre.
Éclaircissez 1 mois après la levée, en laissant 1 plant tous les 20/25 cm.
Repiquez les plants éclaircis.
Arrosez en dehors des heures chaudes.
Faites blanchir 15 jours avant la récolte, en recouvrant le cœur de la plante.
Récoltez 3 à 4 mois après le semis.
