Fenouil romanesco

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Variété de Fenouil tardive et rustique, de très bonne production, avec des bulbes de 500 g à 1 kg. Sa chair blanche, ferme et fine à texture croquante et tendre. Saveur douce et anisée. Grande résistance à la montaison.

Description

Semez directement en place d’Avril à Juin, dans un sol riche, meuble et profond, en ligne distante de 40 cm.
Éclaircir tous les 15 cm sur la ligne.
Butez légèrement quand les tiges commencent à épaissir.
Arrosez copieusement.
Récoltez de Juillet à Octobre.