Oignon blanc très hâtif de la Reine

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L’oignon blanc très hâtif de la reine est un oignon donnant de petits bulbes aplatis blancs argentés, dont les feuilles vert foncé sont aussi utilisées en cuisine.

Description

Semez du 15 août au 15 septembre, ou au printemps uniquement pour produire des petits oignons à confire, à 1/2 cm de profondeur, en lignes espacées de 20 cm.
Repiquez les semis d’automne en octobre ou en février/mars tous les 10 cm, en lignes espacées de 20 cm. Pour les semis sur place du printemps, Éclaircissez sur la ligne.
Désherbez à la levée et en cours de végétation.
Binez fréquemment mais arrosez modérément, l’oignon craint l’humidité en fin de végétation.
Récoltez dès avril pour les semis d’automne, et jusqu’au mois d’août.
Compoté pour réaliser une délicieuse pissaladière.