Paille

La première utilité de la paille est de protéger efficacement les cultures contre le froid. Elle est en effet un très bon isolant, traditionnellement utilisé dans la construction. Dans les régions où les hivers sont vraiment rudes, elle sert à pailler les pieds des plantes et des arbres pour leur offrir une bonne couverture de végétation.
Elle protège le sol du soleil et de la chaleur, limitant ainsi l’évaporation des eaux d’arrosage ou de pluie et l’assèchement dû au vent.