Persil géant d'Italie

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Un persil pouvant atteindre 80 cm, très parfumé et très productif. Ses feuilles sont plus larges que celles du persil commun. Il doit être cultivé à mi-ombre l’été et en plein soleil les autres saisons, car il n’aime pas les extrêmes. Le manque d’eau peut le faire fleurir prématurément.

Description

Faites tremper les graines quelques heures pour faciliter la levée et semez clair en ligne, de mars à mi-mai, puis à la mi-juillet, pour en avoir tout l’hiver.
Éclaircissez seulement si le semis parait trop épais.
Maintenez le sol frais à la levée.
Arrosez régulièrement.
Récoltez 3 à 4 mois après le semis.