Roquette

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Une plante facile à réussir, qui peut être cultivée toute l’année. La roquette est riche en vitamines et en minéraux. De goût relevé et épicé, on la mélange souvent à d’autres salades.

Description

Semez de mars à août, au potager, en surface, en lignes espacées de 20 cm.
Conservez 1 plant tous les 15 cm, 1 mois après la levée.
Arrosez fréquemment et copieusement, pour éviter la montée en graines et avoir un feuillage plus tendre.
Récoltez à partir de 2 mois après le semis, selon les besoins.