Et si vous cultiviez vous-même les plantes qui parfumeront vos petits plats et accompagneront vos moments de détente ?
Faciles à cultiver, les plantes aromatiques trouvent leur place aussi bien au potager que sur un balcon ou une terrasse. Elles permettent d’avoir toujours sous la main des herbes fraîches pour relever les recettes du quotidien, mais aussi certaines plantes traditionnellement utilisées en infusion.
Des plantes pour toutes les envies
Basilic, ciboulette, persil, thym, romarin, sauge ou encore menthe : les plantes aromatiques offrent une incroyable diversité de parfums et de saveurs.
Certaines sont incontournables en cuisine, comme le basilic, le persil, la ciboulette, le thym, le romarin ou la sarriette. D’autres apportent une touche plus originale : basilic thaï ou pourpre, thym citron ou orange, menthe fraise, ananas, bergamote, cassis ou encore orange…
Et pour les amateurs de tisanes, la mélisse, la verveine, la menthe ou encore la guimauve officinale peuvent également trouver leur place dans un jardin d’aromatiques.
Des plantes à déguster aussi en infusion
Cultiver ses propres plantes permet également de préparer facilement des infusions maison.
Après la récolte, certaines feuilles peuvent être utilisées fraîches ou mises à sécher pour être conservées. Mélisse, menthe, verveine, thym… chacun peut composer ses propres associations selon ses goûts et profiter du plaisir d’une tisane préparée avec les plantes du jardin.
À noter : les usages traditionnels des plantes ne remplacent pas un avis médical. Certaines plantes peuvent présenter des contre-indications ou des interactions avec des traitements.
Quelques conseils pour bien les cultiver
La plupart des plantes aromatiques sont faciles à entretenir et s’adaptent à différents espaces.
En pot sur un balcon, dans une jardinière ou directement en pleine terre, elles apprécieront généralement :
- un emplacement bien ensoleillé ;
- un arrosage régulier, particulièrement après la plantation et pendant les périodes chaudes ;
- un arrosage au pied, plutôt que sur les feuilles, afin de limiter l’humidité sur le feuillage ;
- des récoltes régulières, qui permettent de profiter des plantes tout en favorisant leur développement.
Le petit conseil de Vincent Jardins : adaptez toujours l’arrosage aux besoins de chaque plante et aux conditions météo. Une plante méditerranéenne comme le thym ou le romarin n’aura pas les mêmes besoins qu’une menthe !
Une belle collection de plantes aromatiques chez Vincent Jardins
Chez Vincent Jardins, nous vous proposons une large sélection de plantes aromatiques et de plantes traditionnellement utilisées en infusion.
Nos variétés disponibles en rayon :
Absinthe · Ache des montagnes · Achillée millefeuille · Angélique · Arnica montana · Arquebuse · Basilic commun, thaï et pourpre · Chartreuse · Tanaisie · Citronnelle · Ciboulette · Consoude · Guimauve officinale · Laurier-sauce · Mélisse · Menthe commune, bergamote, ananas, fraise, suisse, verte, cassis, citronnée et orange · Ortie · Oseille · Persil · Romarin · Sarriette · Sauge · Thym commun, orange et citron · Verveine
La disponibilité des variétés peut évoluer selon la saison.
Envie de créer votre petit coin d’aromatiques ? Venez découvrir notre sélection chez Vincent Jardins et trouvez les plantes adaptées à vos envies, à votre espace et à votre façon de jardiner.
